Bondiola reencuentro

Alejandro
Alejandro @alejo1973
La Plata

La prepare para alguien especial, una cena especial

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Ingredientes

1 hr 30 minutos
2 porciones
  1. 1/2 kgbondiola
  2. 3/4 Kgpapas
  3. 1cebolla morada grande
  4. 1 latacerveza negra
  5. 200 grqueso crema
  6. Sal, pimienta negra, orégano y mostaza

Paso a paso

1 hr 30 minutos
  1. 1

    Pelamos las papas y les damos un primer hervor para tiernizar

  2. 2

    Preparamos la bondiola, sal, pimienta negra y mostaza, inundada con la cerveza negra, y al horno por 30 minutos

  3. 3

    Cortamos la cebolla y precocinamos por 2 minutos

  4. 4

    Agregamos un poco de agua para formar un caldo hasta el primer hervor

  5. 5

    Agregamos orégano y el queso crema, cocinamos por 10 minutos

  6. 6

    A la fuente de la bondiola agregamos las papas y al horno por 10 minutos

  7. 7

    Lista la salsa de cebollas agregamos en la fuente y al horno por 15 minutos

  8. 8

    Ya podemos servir, ideal acompañar con un buen vino blanco

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Alejandro @alejo1973
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