Pernil de jabalí braceado
Erica Schmidt @CookErica_Sch
Me regalaron un pernil salvaje, lo reservé para la cena de fin de año.Una verdadera delicia.Feliz año para todos!!!!!🍾🥂🥳🥳
Pernil de jabalí braceado
Me regalaron un pernil salvaje, lo reservé para la cena de fin de año.Una verdadera delicia.Feliz año para todos!!!!!🍾🥂🥳🥳
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Colocar en un recipiente el vino, el tomillo, pimienta, sal, el laurel los vegetales groseramente cortados.Acomodar la pierna.
- 2
Llevar a la heladera por 24 h, dar vuelta cada 4 horasaproximadamentePasado el tiempo sellar en una cacerola de base gruesa.cubrir con el macerado.Dejar cocinar hasta que tiernice, 3, 4 h aproximadamenteriquísimo con batatas caramelizadas.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Erica Schmidt le encantará ver cómo quedó.
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Cocino desde pequeña,me encanta probar nuevos sabores y cocinar con mis hijos .
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