Terrina o torta de atún

Name: Terrina o torta de atún
Yield: 6 raciones
Cuisine: chilenas
Ingredients: pan de molde blanco o integral sin orillas; mariscos o pescado cocido o ahumado, a elección; ensalada de lechuga, cebolla, ciboulette, con limón, pueden agregar lo que deseen; mayonesa con ajo, ojalá casera

Alejandra Cruz @melipal2023

Es una receta ideal para días calurosos donde encender el horno en casa sería un error. Queda bien con centolla, camarones, jaibas o cualquier pescado o marisco que gusten.

Terrina o torta de atún

Alejandra Cruz @melipal2023

Es una receta ideal para días calurosos donde encender el horno en casa sería un error. Queda bien con centolla, camarones, jaibas o cualquier pescado o marisco que gusten.

Guardada

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Ingredientes

30 minutos en preparar, dos horas mín en el refri.

6 raciones

pan de molde blanco o integral sin orillas
mariscos o pescado cocido o ahumado, a elección
ensalada de lechuga, cebolla, ciboulette, con limón, pueden agregar lo que deseen
mayonesa con ajo, ojalá casera

Guardada

Paso a paso

30 minutos en preparar, dos horas mín en el refri.

1

En un molde rectangular, poner papel film en el fondo y bordes, que quede cubierto para sacar fácil al desmontar.
2

Poner las rebanadas de pan en el fondo del molde, bien juntas, sin separaciones. Cubrir con la mayonesa, luego una mezcla de ensalada y de atún o mariscos.
3

Poner otra corrida de pan y seguir hasta completar el molde hacia arriba. Tapar el contenido y refrigerar.
4

Idealmente dejar de unas 4 horas en el refrigerador, pero con una hora basta. Verter sobre una fuente rectangular, decorar con más mayonesa y poner tomates cherry, pimentones de color o ciboulette sobre la terrina para darle color. Se puede acompañar con salsa de cilantro.