Mermelada de cerezas 🍒 casera
Aprovechando que está de temporada y barata... Con 1 kg. de cerezas me salió 1/2 kg. de mermelada. Hice poquito porque es la primera vez que preparo. Utilicé 300 gr. de azúcar pero, para mi gusto, quedó dulce; por eso dejo registrado 250 gr. en los ingredientes.
Mermelada de cerezas 🍒 casera
Aprovechando que está de temporada y barata... Con 1 kg. de cerezas me salió 1/2 kg. de mermelada. Hice poquito porque es la primera vez que preparo. Utilicé 300 gr. de azúcar pero, para mi gusto, quedó dulce; por eso dejo registrado 250 gr. en los ingredientes.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Lava las cerezas, quítales el cabito y el carozo.
- 2
Colócalas en un bol con el jugo del limón y el azúcar. Cubrir con film y dejar macerar durante 1 hora para que las cerezas suelten el jugo.
- 3
Llevar a una olla a fuego alto. Al momento del hervor (a los pocos minutos) bajar el fuego y dejar durante 45 minutos a 1 hora hasta alcanzar la consistencia deseada, revolviendo cada tanto.
- 4
Una vez listo, verter caliente en frascos previamente esterilizados y colocarlos boca abajo.
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