Cortar, acomodar las tiritas de asado en la parrilla o aro circular, tapar, cocinar a fuego medio bajo hasta dorar de un lado

Poner los chorizos pinchados para que se desgrasen, cuando están cocidos de un lado dar vuelta, salar la carne, seguir cocinando hasta lograr el punto deseado

Cortar los huesitos, costillitas de las tiras de asado

Cortar al medio el chorizo, comer al plato o en sándwich con chimichurri

Hay algo más rico que un chori-pan ???