Sabor cántabro

Hoy un plato de los de domingo, de esos que son especiales, o por suelaboración o por sus ingredientes, de esos que cuando tienes invitados sabes que con estos platos triunfas. Hoy una CORVINA A LA CÁNTABRA.Muy fácil de hacer para el resultado tan espectacular que tiene.http://cocineandoconrosa.blogspot.com/2018/07/corvina-la-cantabra.html

La hice una tarde en la que no tenía muchas cosas en mi casa y me salieron riquísimos #essen Tamara

Montadito de bonito del norte, tomate y anchoas de Santoña!!!

Esta és una rica receta de la cocina cantabra. Los callos a la montañesa.

#conpanUn aperitivo de lujo o un postre de reyesInventa tu nuevo sabor de pan y compártelo no te lo quedes eeeehhhhAbajo te pongo los dulces y espero que te gusten

Solo buena materia prima y a disfrutar 🥳Fácil y saludable opción de cena o acompañamiento para comer 🍽Feliz día !! 😘😘

Las preparamos con mi nietito Tiago 🧒 ayer por la tarde 🥰 él quería estar con su abu Gabi así que hicimos de todo un poquito. Son galletitas de mantequilla con forma de palitos helados, muffins y otras. La abu Gabi pesaba los ingredientes y Tiago hacía la masa. Para pintar las galletitas les doy una opción fácil para los niños en uno de los pasos de elaboración. Ricas, ricas 😋#menúsemanal

Entre las infinitas formas de preparar el bacalao que tienen los portugueses, el bacalao estilo Braga es el favorito en casa aunque, en la receta tradicional el bacalao va frito y en casa siempre lo preparamos al horno.Opcionalmente podemos aromatizar el aceite, donde vamos a freír patatas, pimientos y cebolla, con un poco de laurel fresco.

Es una buena forma de reutilizar la pulpa de frutas y verduras de los jugos. No se tira nada. Ideal para compartir con #amigos en una picada o con unos ricos mates.

Esto es una locura para el paladar y ademas en compañia de estas riquisimas anchoas de santoña massssss

Un rico aperitivo para cenar.

Plato muy rico de mi tierra Aragón, espero que os guste.

Pimientos rojos asados en microondas, quedan estupendos, con anchoas de Santoña en aceite de oliva, una maravilla para sopar con un buen pan, o un bocadillo.

El Bacalao a la Vizcaína con toque Canario es un plato muy rico y fácil de hacer. (27-03-2016)

A mi manera, es como lo hago en casa. A mi hijo no le gusta con aceitunas, así que esta es la forma de este maravilloso bacalao en familia,

Una receta sencilla de uno de los genios de la cocina alicantina y española. El chef Quique Dacosta tiene dos estrellas michelín (y va por la tercera), hoy he visto que un periódico local (lo siento pero no recuerdo el que era, creo que el País C. Valenciana) traía esta receta de él.He pensado en compartirla con los que no tenéis acceso a esta edición. Aunque es una receta fácil, cunado la hace un chef, la convierte en algo especial y además hace que se aprendan detalles y ingredientes nuevos. En este caso me queda como espesar el jugo con perlas del japón, que desocnocía.

La sopa seca es un plato proveniente de Cañete, Chincha, Ica al Sur de Lima. Este plato lleva como ingrediente fideos tallarín sazonado con aderezo de albahaca, carne de pollo, perejil entre otros ingredientes.Este plato se le denomina como sopa seca debido a que los fideos se cocinan junto al aderezo y durante el proceso de cocción en la olla, da la impresión de que la sopa se haya secado. #Familiar

Hoy he preparado bacalao, he hecho dos recetas diferentes una para mi con frutos secos que ya tenia la receta puesta ; como a mi marido no le gustan las salsas con frutos secos, le he hecho esta, que la he visto en un recetario, pero era de merluza, la he adaptado a su gusto y aquí os dejo la receta.Por cierto la receta original forma parte del recetario Vasco

Me encantan en su tinta pero en esta salsa saben a gloria también, invita a mojar y con patatas o arroz combinan muy bien.Hoy las patatas las hice quitando la piel, picando en dados y removiendo con una cucharada sopera de aceite y un poco de sal, en Cecofry, menú patatas, 30 minutos.

Hoy he preparado esta receta de bacalao en salsa que es como le gusta a mi marido.... mojar pan en las salsas. Le he puesto cava en vez de vino y dice que ha quedado buenísimo, yo lo he comido diferente Bacalao de los monjes que es un poco más liviano.

Por si os animáis a preparar bacalao este fin de semana os comparto esta receta deliciosa y muy saludable. La base es una cama de patatas panaderas con un puntito de vinagre y luego los lomos de bacalao con cebolla y ajo confitado, pimiento asado y aceitunas y un toque de pimentón.Os la muestro antes del horneado que no llegue a sacar foto en el durante. Me pudo lo bueno que estaba 🤣🤣🤣 Feliz sábado!!#delantaldorado #weekendretoSi te gustan mis recetas puedes seguirme ahora también en instagram en mi cuenta @cocinaconbarbara

Se puede sustituir el cava por un vaso de cerveza.

Sopa de ajos en lámina, pan y jamón en dados, se agregan las claras cocidas picadas y las yemas se mezclan con jerez, se espolvorea con perejil.

Un bocata súper sencillo, pero que a mi me encanta, es muy típico en Cartagena, os lo dejo por si alguna mañana entre el desayuno y la comida os apetece o para tomar a la hora de cenar, DELICIOSOOO...

Vi en el periódico una receta que ponía "Carne a la andaluza ". Era íntegramente con carne de cerdo, pero yo decidí aprovechar algunos restos del congelador y mantener los demás ingredientes. Por eso digo que es con "toque" andaluz.Tenía unos trozos de carne de vacuno para guisar y 4 salchichas frescas. Cada cosa por separado no daba para dos personas pero juntas sí 😀.#menúsemanal#aprovechamiento

Asi llamo yo a este bacalao, con sus ajitos y guindillas y su fabuloso aceite de oliva, fácil y superior.

La primera vez que probé bacalao confitado fue en un restaurante muy especial, un restaurante al cual vuelvo cada vez que voy à Barcelone, la primera vez fue un 12 de septiembre del 2013 que también era la primera vez que visito la ciudad, muy enferma sola y con el miedo en el cuerpo y desde ese día me enamoré de la ciudad y el restaurante y su gente

Es una pena no poderos trasladar el olor tan rico de este bacalaoooo😜Nos queda claro que el bacalao se puede hacer de un montón de formas y combinaciones pero si lo hacemos con esta salsa rica nos quedará jugoso y muy muy sabroso. Espero que os guste mi receta❣😉

Una receta muy bonita, con un acabado lucido y sabor espectacular. Donde se disponga de grelos pueden añadirse para darle un plus de personalidad al plato.

Un plato que entra por la vista debido a su colorido y que apetece probar. Deliciosa manera de incorporar legumbres a nuestra dieta ya que los garbanzos son ricos en ácidos grasos esenciales.