Tortilla Imperial

Name: Tortilla Imperial
Yield: 2 Comensales
Cuisine: puertorriqueñas
Ingredients: 6 huevos; 4 oz Queso cheddar; 4 Quesos suizo; 4 oz Pimientos tricolors; 4 oz Cebolla Morada; 3 Slices Jamón Large dice o tiras; 1/2 oz cilantro; 1 dash Salpimentar; 1/2 tbsp Mantequilla; 1 ajo brunoise (opcional)

Chef Diaz @Original_Respto

Cabo Rojo, Puerto Rico

Buen Desayuno para compartir con una Reina

Tortilla Imperial

Chef Diaz @Original_Respto

Cabo Rojo, Puerto Rico

Buen Desayuno para compartir con una Reina

Guardada

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Ingredientes

10 minutos

2 Comensales

6huevos
4 ozQueso cheddar
4 Quesos suizo
4 ozPimientos tricolors
4 ozCebolla Morada
3Slices Jamón Large dice o tiras
1/2 ozcilantro
1 dashSalpimentar
1/2 tbspMantequilla
1 ajo brunoise (opcional)

Guardada

Paso a paso

10 minutos

1

Batir los huevos
2

Picar los pimientos, cebolla y el ajo
3

En un sartén caliente añadir la mantequilla y derretir
4

Añadir los pimientos, la cebolla, jamón y el ajo dejar sofreír hasta ver la cebolla traslúcida luego añade los huevos. Luego que esté la tortilla de inmediato añadir los quesos suizo y el queso cheddar en cubos y decorar con el cilantro.