Estofado de cerdo a la riojana TM31
Selena Grimes Rodriguez @Selena_grimes
Estofado de cerdo a la riojana TM31
Paso a paso
- 1
Ponemos en el vaso la cebolla, el ajo y el aceite. Troceamos 4 segundos / velocidad 4. Sofreímos 7 minutos / temperatura varoma / velocidad cuchara.
- 2
Añadimos el estofado de cerdo y rehogamos 3 minutos / temperatura varoma / giro a la inversa/ velocidad cuchara.
- 3
Incorporar el tomate triturado y rehogar 10 minutos/ temperatura varoma/ giro a la inversa/ velocidad cuchara
- 4
Por último ponemos los pimientos del piquillo en tiras, el agua, el vino, la pimienta, la pastilla de caldo y la sal. Ponemos 20 minutos/temperatura varoma/giro a la inversa/ velocidad cuchara. Sacamos y servimos.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Selena Grimes Rodriguez le encantará ver cómo quedó.
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