Copas de granada, crema de naranjas y Chantilly
Cuqui Bastida @cuqui_1107399
Estamos en plena temporada de las granadas. Esta fruta, para mi gusto no se debe comer sola porque no “me dice” nada.
Sin embargo, como complemento de otras frutas o cremas es buenísima.
Y no debemos despreciarla porque es rica en taninos, y tiene propiedades antioxidantes.
Así que, debemos aprovecharla en nuestro beneficio.
Copas de granada, crema de naranjas y Chantilly
Estamos en plena temporada de las granadas. Esta fruta, para mi gusto no se debe comer sola porque no “me dice” nada.
Sin embargo, como complemento de otras frutas o cremas es buenísima.
Y no debemos despreciarla porque es rica en taninos, y tiene propiedades antioxidantes.
Así que, debemos aprovecharla en nuestro beneficio.
Paso a paso
- 1
Colocar la crema de naranja en copas cuando esté fría. Desgranar la granada partiéndola por la mitad. Poner cada mitad boca abajo y golpear con el dorso de una cuchara. De esta forma los granos irán cayendo sin problemas. Reservar. Montar la nata. Distribuir los granos de granada reservando algunos para adornar.
- 2
Distribuir la nata en las copas y colocar los adornos de azúcar elegidos, los granitos reservados y las hojitas de menta. Dejar en la nevera hasta servir.
- 3
NOTA: ver mi receta https://Cookpad.com/mx/recetas/16745975-postre-de-mandarinas-con-munecos-de-jengibre/editar y sustituir el zumo de mandarinas por zumo de naranjas.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Cuqui Bastida le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/py/recetas/16749548
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Me gusta la cocina -sobre todo la repostería- leer, viajar, el cine, pasear en Harley y la música. Amo los animales y la naturaleza, y, por sobre todas las cosas, valoro mucho la amistad.
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