Ensalada con fideos "de colores"
Adoro comer ensaladas con ingredientes variados. Esta receta la inventé yo. Es genial para un almuerzo fresco en casa, para llevar al trabajo o a un picnic.
Ensalada con fideos "de colores"
Adoro comer ensaladas con ingredientes variados. Esta receta la inventé yo. Es genial para un almuerzo fresco en casa, para llevar al trabajo o a un picnic.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Hervir los fideos en abundante agua con el caldito en cubo hasta que queden al dente (6/ 7 minutos aprox). Colarlos y reservarlos.
- 2
Cuando los fideos estén tibios, aderezarlos con la manteca saborizada con ajo y perejil. Sugiero no agregar sal porque el cubito de verduras tiene bastante.
- 3
En un bowl, poner los tomates, los palmitos y la palta cortados. Se pueden aderezar con aceto y oliva. Agregar los fideos.
- 4
Manteca saborizada: mixear 100 g de manteca a punto pomada con 3 dientes de ajo picado chiquito y perejil a gusto hasta que quede una pasta homogénea. Colocar la preparación sobre un film y cerrarlo en ambas puntas (como un envoltorio de caramelos) para darle forma de cilindro. Refrigerar por dos horas como mínimo, antes de usar.
- 5
TIP 1: se puede cambiar el tomate y agregar ananá y nueces y aderezar con crema de leche.
- 6
TIP 2: se puede agregar jamón crudo o lomito ahumado cortados en tiritas, queso cortado en cubos y aceitunas negras.
¿Has hecho la receta? ¡Comparte una Cooksnap!
Dile al Luji Beneyto cómo te quedó.
¡No hay nada mejor para dar las gracias que una foto!
¡Alguien ha hecho tu receta y te ha mandado una Cooksnap!
Palabras clave
Recetas similares
Más recetas
Comentarios