Auberginencreme (Padlizsánkrém)
Egészséges és a diétába is beilleszthető egyszerű recept
Auberginencreme (Padlizsánkrém)
Egészséges és a diétába is beilleszthető egyszerű recept
Elkészítés
- 1
A padlizsánt megmossuk, szárazra töröljük és megszurkáljuk pár helyen. Félbevágjuk és egy sütőpapírral bélelt tepsire helyezzük. Előlelegített sütőben 180 C fokon 40-45 percig sütjük. A fél kápia paprikát a vége fele tesszük csak a sütőbe és azt is megfonnyasztjuk.
- 2
Ha kész kiszedjük és hagyjuk hűlni. A sütőt nem kapcsoljuk ki hanem 160- 170 fokon a megtisztított hagymát és a fokhagymát is megsütjük de pár csepp olívaolajat csepegtetünk rá és sütés közben többször megfordítjuk Így nem ég meg hirtelen
- 3
Ha ez is elkészült kivesszük a sütőből és hagyjuk kihűlni.
- 4
A kihűlt padlizsánt egy kanál segítségével kikanalazzuk és a húsát egy turmixgépbe tesszük. A kápia paprika héját is lehúzzuk és beletesszük majd hozzáadjuk a sült hagymát, a fűszereket és végül a citrom levét. Összeturmixoljuk és tálkába rendezve chili puderrel megszórva, pirított kenyérrel tálaljuk.
Jó étvágyat kívánok hozzá
Cooksnapek
Elkészítetted? Ossz meg róla egy Cooksnapet!
Hasonló receptek
-
-
Padlizsánkrém Padlizsánkrém
Nagyon szeretjük pirítós kenyérrel enni. Könnyű vacsora. #egészséges #2019
-
Padlizsánkrém - szerintem Padlizsánkrém - szerintem
A magam részéről így szeretem. :)#eloetel2020
-
Padlizsánkrém Padlizsánkrém
#vegan kence, még valamikor életmódváltásunk előttről 🤗 Igazán akkor lenne autentikus, ha grillezve lenne, de ennek hiányában sütőben készítem elő a padlizsánokat.
-
-
Padlizsánkrém Padlizsánkrém
Mi nagyon szeretjük, de a hozzávalókat mindenki ízlése szerint keverje a padlizsánhoz.
-
Mac and cheese Mac and cheese
Egyszerű és laktatós kalória bomba 🤤IR diétába is beilleszthető néhanapján.
-
Padlizsánkrém Padlizsánkrém
Egyszerű padlizsánkrém amit kenyérre-zsemlére vagy akár piritósra is kenhetünk.
-
Mustáros kápiás padlizsánkrém Mustáros kápiás padlizsánkrém
Imádom a zöldség krémeket, gyorsan elkészíthető és nagyon finom!
-
Padlizsánkrém Padlizsánkrém
A papám egyik kedvence. Könnyeden elkészíthető, ízletes, kenyérre kenhető finomság, de akár húsok mellé is adható.
-
Padlizsánkrém Padlizsánkrém
Pirítósra kenve nem lehet abbahagyni. Nyáron grillen sütjük meg a padlizsánt, úgy még extra füstös ízt kap. A homogén állag miatt inkább fokhagyma krémmel készítem, de lehet használni fokhagymát is.
-
Padlizsánkrém házi majonézzel Padlizsánkrém házi majonézzel
Nálunk Erdélyben ezt vinetának hívják, nem padlizsánnak. Mi télire is szoktunk fagyasztóba tenni. Szénem megsütjük, megpucoljuk, apróra megvágjuk (pépesre) s amennyit egyszerre megennénk, annyit rakunk egy kisebb zacsiba, és mehet a fagyóba, akár 1évig is eláll.
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek