Crema de zanahoria
Hola amigos, hoy vamos a preparar una fácil y deliciosa crema de zanahoria.
Crema de zanahoria
Hola amigos, hoy vamos a preparar una fácil y deliciosa crema de zanahoria.
Paso a paso
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Muchas gracias!!! 😘 - 2
Empezaremos calentando un chorrito de aceite en una cazuela.
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Mientras se calienta el aceite, cogemos una cebolleta, le quitamos los extremos, le quitamos la primera capa y la troceamos en trozos ni muy grandes ni muy pequeños.
Incorporamos la cebolleta en la cazuela, le ponemos una pizca de sal y dejamos que se dore un poco.
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Mientras se va pochando la cebolleta, pelamos un par de patatas medianas y la chascamos.
Y cuando la cebolleta ha cogido un poco de color le añadimos las patatas y dejamos que se rehogue unos 5 minutos.
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Mientras, vamos a trocear las zanahorias que ya tenemos peladas.
Las vamos a trocear grosso modo ya que luego lo vamos a triturar.
Cuando ya tenemos todas las zanahorias troceadas las incorporamos a la cazuela y dejamos que se rehogue unos 5 minutos.
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Ahora cubrimos con agua, y le ponemos sal al gusto.
Le ponemos la tapa a la cazuela y dejamos a fuego medio durante unos 20 o 25 minutos.
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Pasado ese tiempo, procedemos a triturarlo.
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Y una vez triturado, le añadimos un chorrito de nata líquida.
Mezclamos bien y le damos un hervor de unos 5 minutos.
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Mira en vídeo cómo se hace la receta: https://youtu.be/TkmZLDeVVCA
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