Crema de zanahoria

Conchy Domper Franco
Conchy Domper Franco @cook_123456789
Pineda De Mar

Para el concurso de los amigos.
Es una crema muy suave muy rica en vitaminas

Crema de zanahoria

Para el concurso de los amigos.
Es una crema muy suave muy rica en vitaminas

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Ingredientes

4 raciones
  1. 6zanahorias
  2. 1cebolla
  3. El zumo de 2 naranjas
  4. 69 grsmantequilla
  5. 1 cucharadaharina
  6. 100 mlnata
  7. 400 mlcaldo
  8. Sal
  9. Orégano
  10. Aceite
  11. Pimienta
  12. Trocitos de pan tostado
  13. Trocitos de nueces

Paso a paso

  1. 1

    Cogemos una sartén ponemos la mantequilla y rehogamos la cebolla muy bien a trocitos

  2. 2

    Cogemos sacamos el zumo de las naranjas colamos y reservamos

  3. 3

    A continuación ponemos en la cebolla las zanahorias que habremos pelado y cortado en rodajas finas y la cucharada de harina y integraremos muy bien sobre unos 12 minutos

  4. 4

    A continuación pondremos el caldo y mezclaremos para integrarlo pondremos la nata el zumo de la naranja daremos unas vueltas y trituraremos

  5. 5

    Una vez triturado lo serviremos en cuencos pondremos los trozos de pan tostado los trocitos de nueces el orégano y el aceite

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Conchy Domper Franco
Conchy Domper Franco @cook_123456789
Pineda De Mar
soy una simple aficcionada a la cocina
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