Galletas de pueblo 🍪 🥛en cecofry
Familia yo tenía que ver si mi freidora hacia galletas........y si, deliciosas y ricas galletas para acompañar una leche caliente en estos días que llegó el frío, yo sabía que una receta de @mateamargo no me defraudaba, gracias mi galleta de alelí por compartir, vamos a la cocina.
#aceptoelreto
#cecofry
Galletas de pueblo 🍪 🥛en cecofry
Familia yo tenía que ver si mi freidora hacia galletas........y si, deliciosas y ricas galletas para acompañar una leche caliente en estos días que llegó el frío, yo sabía que una receta de @mateamargo no me defraudaba, gracias mi galleta de alelí por compartir, vamos a la cocina.
#aceptoelreto
#cecofry
Paso a paso
- 1
Pesamos y preparamos todos los ingredientes.
Tamizamos en un bol la harina, y añadimos el azúcar.
- 2
Añadimos los líquidos, aceite, leche y esencia y por último el huevo.
- 3
Mezclar en el bol con una espátula o cuchara de madera y pasar a la encimera enharinada y amasar hasta integrar todo, no amasar en exceso.
- 4
Ahora es cuando mi querida amiga hace la forma de las galletas, yo pensé que para la freidora era mejor hacer bolitas y pasarles un tenedor, más que nada para meter en la freidora más cantidad, hice algunas cuadradas para ver que salían bien, pero interesa redondas o cuadradas más pequeñas para hacerlas en la freidora en tres tandas.
- 5
Pesé masa de 20 g, les di forma de bola y las chafé con un tenedor, las pincelé con agua y les puse un poco de azúcar.
A la cubeta a 180º 10 minutos y miramos por si hace falta un minutos más y listas.
Las sacamos y dejamos enfriar sobre una rejilla y luego las ponemos en un bote o lata para que con suerte nos durén unos días, y digo con suerte porque a mí ya me falta medio bote y las hice esta mañana jajajaja, seguro, seguro Tevasapuntar. - 6
Si las queréis hacer cuadradas en el horno pasar a mirar la receta de @mateamargo que tiene las fotos expicativas súper chulas.
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Laura Sanchez-montes Diaz -
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Puedes ver la receta completa en el siguiente enlace 🔜 https://youtu.be/bnjLogEozjQ#cocinarespancomido #delantaldorado #abecedario #galletaschip #galletasdemantequilla
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