Galletas de limón y coco

Marìa 🍒
Marìa 🍒 @Mari197921

Para 40 galletas

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Ingredientes

+60 minutos
40 galletas
  1. 300 grharina 0000
  2. 100 grmanteca blanda
  3. 200 grazúcar
  4. 1huevo
  5. 100 grcoco rallado
  6. 1/2 cucharaditapolvo de hornear
  7. Ralladura y jugo de un limón

Paso a paso

+60 minutos
  1. 1

    Batir el azúcar con la manteca. Agregar la ralladura y el huevo, después el jugo y el coco. Mezclar con espátula y por último la harina tamizada con el polvo de hornear. Con las manos vamos a unir sin amasar hasta lograr una masa suave.

  2. 2

    Dejar reposar 2 horas aproximadamente. Luego estirar y cortar las galletitas con cortante n5.

  3. 3

    Colocar en placa enharinada espolvorear azúcar por arriba y cocinar aprox por 10 minutos o hasta que apenas doren en la base.

Reacciones

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Comentarios

Magali Gimenez
Magali Gimenez @cook_23701572
Salen muy dulces.. creo que debería ser menos la cantidad de azúcar que lleva la receta...

Escrita por

Marìa 🍒
Marìa 🍒 @Mari197921

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