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Ingredientes

1 hora
5 raciones
  1. 150 gmsnuez
  2. 500 mlcrema
  3. 400 mlcaldo de pollo
  4. 1/4 pzacebolla blanca
  5. 2 dientesajo
  6. 1 barritamantequilla (( 90 gms))
  7. 2 pizcaspimienta
  8. 2 pizcasnuez moscada
  9. 2 pzaschile chipotle

Paso a paso

1 hora
  1. 1

    Vamos a derretir la barrita de mantequilla y ya derretida agregamos los ajos y la cebolla en pedazos.

  2. 2

    Vamos a reservar unas 5 o 6 nueces para cortarlas en pedacitos para al final agregar en cada plato.

  3. 3

    Después agregamos la nuez y mezclar un par de minutos a fuego medio y reservamos.

  4. 4

    Agregar a la licuadora el caldo de pollo con la crema y el chipotle, el chile chipotle utilice la cantidad que usted prefiera.

  5. 5

    Ahora vamos a agregar a la licuadora lo que teníamos reservado, nuez, cebolla, ajos y mantequilla y vamos a licuar bien.

  6. 6

    Ya licuado lo vamos a pasar a una olla a fuego medio y mezclar muy bien.

  7. 7

    Ahora agregamos la pimienta y la nuez moscada y mezclar bien.

  8. 8

    Dejar unos 5 a 7 minutos en la olla sin dejar de mezclar y apagamos fuego.

  9. 9

    Ya está lista nuestra receta,

    Al servir agregar pedacitos de la nuez y la acompañamos con rebanadas de baguette.

  10. 10

    Buen provecho !!!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Luis alejandro Salgado
Luis alejandro Salgado @luisitorecetas

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