Cabrito santiagueño a la cerveza al horno

j.d. schultheis
j.d. schultheis @schultheis

Cabrito santiagueño a la cerveza al horno

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Ingredientes

2 horas
3 raciones
  1. 1/2cabrito santiagueño
  2. 500 cccerveza negra
  3. sal
  4. Y chimichurri para agregar en el plato

Paso a paso

2 horas
  1. 1

    Ponerlo en una asadera agregarle la sal y agregar la mitad de la cerveza

  2. 2

    Precalentar el horno a 150 grados y poner la asadera a la 1/2hora de cocción sacarlo y rociarlo con su propio jugo le agrega la cerveza restante a la hora lo das vuelta.en la última1/2 hora poner el horno a temperatura de 220 para que se dore a los 20 minutos lo das vuelta para dorar la otra parte siempre rociando su líquido

  3. 3

    Sácalo y disfrútalo con una provoleta y una ensalada de radicheta con ajo y un vino tinto

  4. 4

    Salió sabroso con pocos ingredientes 🇦🇷

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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