Salpimentamos las pechugas y las ponemos a dorar, en una sartén con un poco de aceite de oliva, poniendo sobre cada trozo una rama de romero. Al mismo tiempo, en otra sartén, pochamos la cebolla rallada y con un toque de sal marina

Cuando las pechugas estén doradas, les damos la vuelta, poniendo siempre la rama de romero encima y, cuando estén, las reservamos en un plato, tapadas con papel film para que sigan aromatizándose

Una vez que la cebolla esté pochada, le añadimos el zumo de las naranjas, la cucharadita de mostaza de Dijon

Un poquito de salsa de soja e integramos todo. Calentamos.

Pasados unos diez minutos, devolvemos las pechugas a una sartén y le volcamos la salsa por arriba. Ponemos el romero en la salsa y que se haga unos 5 minutos más