Tostadas Mar y Montaña

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Manlleu

Un tentempié muy sencillo , rápido de elaborar y con un buen gusto para el paladar.

Tostadas Mar y Montaña

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Ingredientes

10 minutos
2 raciones
  1. 2 rebanadaspan de pagés
  2. Queso de oveja curado (por ejemplo de Flor de Esgueva)
  3. 4Anchoas en aceite de oliva
  4. Paté de ciervo

Paso a paso

10 minutos
  1. 1

    Lo primero de todo será tostar las rebanadas de pan. Podéis hacerlo en tostadora pero para l@s que no tenemos lo podemos hacer en el horno. En fundamos bandeja con papel de aluminio y por encima una hoja de papel de horno. Encina colocamos las rebanadas con un chorrito de aceite de oliva y dejamos tostar 10 minutos a 180ºC en el horno calentando arriba y abajo.

  2. 2

    Una vez las tostadas estén hechas, con un color dorado y aspecto crujiente. Sacamos del horno y en una tabla de madera les untamos con ayuda de un cuchillo de untar el paté de ciervo. Ser generosos con el paté. Que quede bien untada cada tostada.

  3. 3

    Ahora añadimos unosxtrozos de queso curado de oveja encima del paté.

  4. 4

    Para terminar colocamos 2 anchos en cada tostada (ver imagen principal como ejemplo).

    Espero que os guste !

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Soy una informática de sistemas, a la que le encanta cocinar, probar comidas de todos lares y aprender nuevas recetas. Curiosa del mundo enológico y Aventurera.
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