Mayonesa de palta 🥑💚

Pau Saldaño
Pau Saldaño @pau_saldano

Se volvio mi mayonesa favorita, es riqusima y en dos pasos se hace. Re va para todo tipo de preparaciones como para hacer un sándwich o para comer acompañando una carne.

Mayonesa de palta 🥑💚

Se volvio mi mayonesa favorita, es riqusima y en dos pasos se hace. Re va para todo tipo de preparaciones como para hacer un sándwich o para comer acompañando una carne.

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Ingredientes

15 minutos
  1. 1palta grande o 2 pequeñas
  2. 1huevo
  3. 200 ccaceite de oliva (o girasol)
  4. a gustoSal
  5. Jugo de 1/2 limón
  6. Opcional: pimienta

Paso a paso

15 minutos
  1. 1

    En una licuadora de mano o lo que tengas echa el huevo, el aceite, la sal y si queres la pimienta. Tenés que batir desde abajo, hasta que se empiece a emulsionar la mayonesa.

  2. 2

    Una vez lista la mayonesa le vas a echar la palta y el jugo de limón. Volves a batir desde abajo hacia arriba y ✨️listo✨️.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Pau Saldaño
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