Figaza rellena de salchichas y huevo con mozzarella

Name: Figaza rellena de salchichas y huevo con mozzarella
Yield: 8 porciones
Cuisine: uruguayas
Ingredients: 300 grs harina; 10 grs levadura; 200 cc. Agua tibia; 3 cdas Aceite; 1 cda Sal; 1 cebolla; 2 salchichas; 1 huevo duro; c/n Moozarella

Juan Alberto Harguindeguy /@harguindeguyjuan @juanal280455

Figaza rellena de salchichas y huevo con mozzarella

Juan Alberto Harguindeguy /@harguindeguyjuan @juanal280455

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Ingredientes

2 horas

8 porciones

300 grsharina
10 grslevadura
200 cc.Agua tibia
3 cdasAceite
1 cdaSal
1cebolla
2salchichas
1huevo duro
c/nMoozarella

Guardada

Paso a paso

2 horas

1

En 1 bols poner 1 cda de harina, la levadura, agua y dejar que leude 10 minutos
2

En un bols poner la harina agregar la sal alrededor y hacer un hueco en el centro, agregar la levadura y el agua y amasar, agregar el aceite
3

Luego bajarla a la mesada y amasar por 10 minutos aprox, hasta que quede 1 masa lisa y suave
4

Dividir en 2 partes y dejarlas que leude por 1 hora aprox.
5

Luego del tiempo transcurrido, queda así
6

Cortar bien finita la cebolla y llevarla 3 minutos al microondas para que afloje un poquito
7

Estirar 1 de las masas, aceitar una asadera y poner la masa
8

Picar la salchicha y el huevo y ponerlas sobre la masa
9

Estirar la otra masa y cubrir, ponerle la cebolla y llevar al horno por 29 minutos
10

A los 29 minutos retirar y cubrir con moozarella
11

Dejar 10 minutos más hasta que dore la moozarella y
Buen provecho