🤗Torta de remolacha 💕
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Primero ponemos la remolacha a hervir. Una vez hervida la pelamos y cortamos.
Y en la licuadora vamos a colocar: la remolacha cortada, los huevos, el zumo y el aceite. Licuamos. - 2
Luego pelamos la mitad de la naranja (procuramos no dejar semillas) y licuamos nuevamente para finalizar
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Una vez esté licuada nuestra mezcla, la pasamos a un bowl limpio. A la misma le agregamos el azúcar impalpable y mezclamos con batidor de alambre
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Una vez esté mezclado, agregamos la harina, el polvo de hornear y el cacao en polvo tamizados. Para luego pasar el preparado a un molde ennaceitado o enmantecado.
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Llevamos a horno a 180° por 35'-40'
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Y listo! El color de la mezcla es bastante fuerte pero como yo usé una sola remolacha, al cocinarse se fue bastante el tinte natural de la verdura. Acá abajo les dejo algunos tips o consejos 👇🏻
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La cantidad de remolacha que usemos va a definir si es necesaria la mitad de la naranja. En el caso de que ustedes quieran poner naranja igual, solo usar 1 cucharada de zumo de determinado cítrico + la cucharada de zumo de limón
- Si usamos más remolacha, la cantidad de harina aumenta y nos da una masa más rosada. Es decir : 2 remolachas= 250-270 gr de harina aprox
3 remolachas= 380 gr de harina - 8
En el caso de que no tengan azúcar impalpable pueden usar común (para lo único que ayuda la impalpable es para otorgar liviandad a la mezcla)
Pero se puede hacer en casa, solo toman la licuadora y ponen la cantidad de azúcar como indica la receta o la que deseen. En caso de sobrar, guardar en algo hermético y en un lugar fresco y seco.
- Cómo decorado muy bonito podrían bañarlo en chocolate a baño María o ponerle azúcar impalpable/coco rallado - 9
En el horno recomiendo poner una fuente con agua mientras se cocina. Debajo siempre del preparado, esto generará vapor y evitará que nuestra masa se queme.
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