Pollo al semi oreganato o la "Bartola"
Jorge-Georg @cook_Georg1
Con un día de invierno lindo (muy, con -3grados), preparo este almuerzo tardío con mucho tiempo, por suerte ya que el gataje está del moño, que quieren comér, que quieren jugar, que se meten en cada cosa que abra, sea mueble, cajón, horno (claro que, y por suerte apagado y no tutto), que se comen las plantas, me chocan corriendo a mil por hora y ni disculpas me piden...........Ahhhhh, el almuerzo es otra Zappada, pero escuchando a Gong
Pollo al semi oreganato o la "Bartola"
Con un día de invierno lindo (muy, con -3grados), preparo este almuerzo tardío con mucho tiempo, por suerte ya que el gataje está del moño, que quieren comér, que quieren jugar, que se meten en cada cosa que abra, sea mueble, cajón, horno (claro que, y por suerte apagado y no tutto), que se comen las plantas, me chocan corriendo a mil por hora y ni disculpas me piden...........Ahhhhh, el almuerzo es otra Zappada, pero escuchando a Gong
Paso a paso
- 1
Con tiempo, como para poder escuchar a Gong un buen rato... Arrancamos cortando en dados a los filetes, y los salsasojeamos, para después ajearlos..........
- 2
Oreganearnos, ojo, no haraganearnos ehhh, revolvemops bien, y seguimos cortando a la cebolla y al morrón....
- 3
A las zanahorias y vamos acumulando tutti sobre la cocina, e incluso el wok lubricado un poco........
- 4
Seguimos escuchando música y por último pelamos y procesamos a las papas, que dejamos en remojo para que no se amorochen, ha de ocurrir una oxidación o algo por el estilo.
- 5
Luego de una hora ponemos el wok a massimo y le agregamos la cebolla y el morrón con la sal gruesa, a los 4-5 min. agregamos el pollo revolvemos y tapamos siempre.
- 6
Vamos viendo como va la cosa, revolviendo cada dos min. y agregamos 1, 5dl de agua caliente al transcurrir 8 min........
- 7
Unos 6min. más tarde zanauriamos, y le damos comida a los gatos, Acá Sune Fontova sigue comiendo...Lastra pal campeonato y no tiene ningún tipo de pretenciomes.
- 8
Seis min, después papeamos, revolvemos y tapamos, acá agregué una pizca de sal (faltaba apenazzz) y dos de ají molido. Luego de 8 min. apago el fuego y espero una media hora.
- 9
Pasado ese tiempo esta templado y ya ha llegado del yugo mi jermu así que almorzamos........Buen provechooo!!!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Jorge-Georg le encantará ver cómo quedó.
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Un viejo bien peludo, racinguista y pescador de verazzzz.http://www.fotopezcaydeportes.blogspot.com/
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valeria silvero
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