El mejor bizcochuelo de chocolate ✨

Bia Avalos
Bia Avalos @bia_cocina

Una delicia, espero que les guste tanto como a mí 😋

Leer más
Editar receta
Ver informe
Compartir

Ingredientes

1 hora 15 min.
  1. Para la masa
  2. 2 tazasharina leudante
  3. 2 tazasazúcar
  4. 1 tazachocolate en polvo (amargo)
  5. 3huevos
  6. 4 cucharadasmanteca
  7. 1 tazaleche tibia
  8. Para la cobertura o relleno
  9. 3 cucharadasMaizena
  10. 1 tazaazúcar
  11. 5 cucharadasdel mismo chocolate en polvo
  12. 3 cucharadasmanteca
  13. 1 tazaagua tibia

Paso a paso

1 hora 15 min.
  1. 1

    Agregamos los huevos, la manteca que fue derretida previamente, el azúcar, la leche, el chocolate y baitimos hasta tener un líquido homogéneo

  2. 2

    Agregamos la harina y volvemos a batir hasta que se mezcle todo

  3. 3

    Ahora vertemos toda la mezcla que hemos licuado en la bandeja (que debe estar enharinada y enmantequillada)

  4. 4

    Llevamos al horno pasando los 40 minutos le podemos introducir la punta de un cuchillo y si esta sale seca ya estará lista, de lo contrario habrá que dejarla unos minutos más dentro del horno. Dependiendo del horno podría estar lista a los 45 minutos, 50 minutos o en 1 hora, por eso es importante hacer la prueba con la punta del cuchillo.

  5. 5

    Sacar del horno y dejar enfriar 15 minutos

  6. 6

    Mientras que dejamos enfriar hacemos la cobertura o relleno

  7. 7

    Colocamos en una olla pequeña, el agua, la maizena o el almidón de maíz, batimos esta mezcla con una batidora de mano hasta que todo esté totalmente disuelto

  8. 8

    Procedemos a agregar el chocolate en polvo, volvemos a batir hasta que esté la mezcla homogénea, luego agregamos el azúcar mezclando nuevamente hasta que esté totalmente disuelta

  9. 9

    Por último derretimos la mantequilla y la agregamos batiéndola unos pocos segundos

  10. 10

    Llevamos esté preparado a cocinar a fuego medio removiendo constantemente hasta que la mezcla se espese, esto suele tardar alrededor de 2 o 3 minutos verán que está listo cuando el mismo obtenga una buena consistencia y este lo suficiente espeso.

  11. 11

    (Después de que enfríe un poco) Procedemos a desmoldar la torta y partir por el medio, colocamos la mitad de nuestro preparado y esparcimos bien, luego volvemos a colocar la otra parte de la torta encima y volvemos a cubrir toda la torta con nuestro preparado

  12. 12

    Así es como queda nuestra deliciosa torta (yo opte por poner el preparado solo como cobertura y el resto guarde en el refrigerador pero eso ya es de la preferencia de cada uno)

Reacciones

Editar receta
Ver informe
Compartir

Escrita por

Bia Avalos
Bia Avalos @bia_cocina

Recetas similares

Más recetas recomendadas