Bizcochuelo de limón con glasé súper esponjoso

Name: Bizcochuelo de limón con glasé súper esponjoso
Yield: 8 porciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 260 grs harina 0000; 15 grs polvo de hornear; 1 cucharadita sal; 150 ml aceite; 150 ml leche; 200 grs azúcar; 4 huevos; Ralladura de 1 limón; 100 grs azúcar impalpable; 2 cucharaditas leche; 2 cucharaditas jugo de limón; 20 a 22 cm con papel manteca en la base

Gladis Ocampo @gladisocampo

Buenos Aires

Permitido del finde😋😋

Bizcochuelo de limón con glasé súper esponjoso

Gladis Ocampo @gladisocampo

Buenos Aires

Permitido del finde😋😋

Guardada

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Ingredientes

20'

8 porciones

260 grsharina 0000
15 grspolvo de hornear
1 cucharaditasal
150 mlaceite
150 mlleche
200 grsazúcar
4huevos
Ralladura de 1 limón
Glasé
100 grsazúcar impalpable
2 cucharaditasleche
2 cucharaditasjugo de limón
Molde
20a 22 cm con papel manteca en la base

Guardada

Paso a paso

20'

1

Rallamos la cáscara del limón al azúcar
Batimos los huevos hasta espumar
Añadimos el azúcar y batimos hasta blanquear, punto letra
2

Añadimos el aceite y batimos 2' más y recién ahí.
Añadimos la leche y batimos hasta integrar bien
3

Tamizamos los secos (harina, polvo de hornear y sal)
Batimos hasta homogeneizar
Llevamos al molde le damos unos golpecitos para romper las burbujas
Horno precalentado 180° 45 a 55' o hasta que al pincjar salga seco
Dejamos enfriar
4

Desmoldamos y dejamos que termine de enfriar sobre rejilla boca abajo achata un poco la panza.
Preparamos el glasé añadiendo de a poco la leche y jugo de limón hasta lograr la consistencia deseada
5

Decoramos y listo que sabroso es🥰😍😍😋😋😋😋
6

Miga espectácular aroma a limón uff