Paso a paso
- 1
Se lava muy bien el riñón, preferiblemente dejado en agua desde la noche anterior, se le retira la grasa y se corta en trozos pequeños.
- 2
Las papas deben estar peladas y cortadas en cuadritos
- 3
Se cocinan las papas, el riñón ya lavado y cortado en trozos, se le agregan los demás ingredientes incluso el vino.
- 4
Estar pendiente de las papas, cuando tengan la consistencia deseada, retirar del fuego y agregarle un poco de crema de leche. Nota aclaratoria: Entre más se cocine el riñón se pondrá más duro.
- 5
Sirve y disfruta, se puede acompañar con ensalada, arroz o algún alimento de tu preferencia.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Toya le encantará ver cómo quedó.
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