Bersihkan kentang,wortel, udang,bawang merah, bawang putih lalu cuci bersih.

Setelah itu potong2 kentang dan goreng setengah mateng.
Dan rebus udang selama 15 menit.

Lalu parut wortel dengan parutan keju dan potong kecil2 udang yang sudah mateng.

Uleg bawang merah, bawang putih sampai halus dan tambahkan garam, setelah halus uleg kentang yang sudah mateng lalu campurkan dengan bumbu yang sudah di uleg halus.

Lalu tambahkan parutan wortel, udang yang sudah di potong2, parutan keju, dan tambahkan potongan seledri.

Setelah semua tercampur buat bulatan sesuai selera dan celupkan ke telur lalu goreng sampai setengah kecoklatan.