Bagikan

Bahan-bahan

1 jam 30 menit
2 loyang sedang
  1. 200 grkelapa parut
  2. 100 grpure labu
  3. 150 grterigu protein sedang
  4. 150 grgula pasir, sy 120 gr
  5. 2 butirtelur
  6. 1/2 sdtsp
  7. 1/2 sdtgaram
  8. 1/2 sdtvanili bubuk/vanila ekstrak
  9. 150 mlsantan (65 ml santan instan+air 85 ml)

Cara Membuat

1 jam 30 menit
  1. 1

    Campur kelapa parut dengan garam, aduk rata. Kemudian kukus 15 menit, sisihkan.

  2. 2

    Kupas labu, cuci bersih kemudian kukus hingga lunak. Haluskan dgn garpu, kemudian saring sambil ditekan dengan sendok. Sisihkan

  3. 3

    Olesi cetakan dgn minyak, kemudian isi dengan kelapa parut. Tekan" dan rapikan. Sisihkan

  4. 4

    Dalam wadah, masukkan telur,gula,garam,sp, dan vanili. Mixer dgn kecepatan tinggi hingga mengembang dan pucat.

  5. 5

    Turunkan speed paling rendah, lalu masukkan pure labu. Mixer hingga rata.

  6. 6

    Masukkan santan dan tepung terigu bertahap secara bergantian, mix asal rata.

  7. 7

    Masukkan adonan ke dalam cetakan, kukus slama 15 menit (sy 25 menit krn menggunakan loyang sedang). Setelah matang, angkat dan dinginkan.

  8. 8

    Setelah dingin keluarkan dari cetakan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Ummu Maryam
Ummu Maryam @maryam_raihaanah
pada
Makassar, Sulawesi Selatan
Bismillah.Tidak pernah bosan untuk belajar & mencoba resep baru, senang baca & simpan resep.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa