Cerdo frito con piña y salsa agridulce

Una delicia, un acierto culinario, cuando voy a mi restaurante de comida oriental favorito, siempre pido un plato así, y por fin encontré la técnica y sabores para hacerlo muy muy parecido, me encantó! Y, aprovecho de sumar una nueva receta para mi #DelantalDorado23
Paso a paso
- 1
Cortar la pulpa de cerdo en cubos salpimentar a gusto y reservar. En un bol mezclar con la ayuda de un batidor de mano muy bien la harina con la cerveza e incorporar los cortes de cerdo en el bol. Remover bien para que todos los cubos se bañen en el batido por todas sus caras, reposar en el refri por unos 10 min. Y llevar a freír en abundante aceite caliente. Ir retirando cuando se vean bien dorados y así hasta cocinar todos. Reservar.
- 2
En una olla pequeña, incorporar los ingredientes para la salsa, mezclar bien y cocinar a fuego lento siempre revolviendo hasta que hierva y empiece a espesar, añadir la piña picada en cubitos y el cerdo reservado, mezclar bien y retirar del fuego. Disponer en un bol para la presentación, espolvorear cebollín verde recién picado y sésamo tostado.
Reacciones
Escrita por
Recetas similares

Arroz frito chino


Arroz frito con pollo


Pollo agridulce


Zanahoria en salsa agridulce


Postre Helado


Cerdo al horno con verduritas


Brochetas de cerdo con corazoncitos, con verduras asadas... Para mí señora e hijo


Licuado de piña y banana con stevia


Lomo de cerdo agridulce relleno


Matambrito de cerdo a la pizza


Sopa Paraguaya 🇵🇾


Asado a la olla con mandioca


Lomito de cerdo especial


Hummus Tradicional & A mi manera


Guisito de garbanzos y arroz integral


Pancito con relleno de dulce


Salteado de pollo y verduras


Bizcochuelo ECONÓMICO 🤑😊👌


Soja salteada con pasta


Pan integral de masa madre con semillas


Peceto con salsa de soja especial


Pollo al horno con salsa


Strogonoff con Arroz al ajo


Milhojas de papa


Lazos de pasta con verduras y huevo


Milanesa veggie Cele


Torta de Choclo. Chipa guazu Comida típica paraguaya


Kuré a la olla con arroz


Empanadas de soja


Pizzeta Simon Casera

Comentarios (3)