Galletas tipo polvorón saladas de Arveja sabor Coco

Basada en la receta de galletas de lenteja de @gramar09 🤗
La volví salada inspirándome en lo conversado con https://Cookpad.com/ar/r/16828204 ♡; y de arveja, que es lo que tenía a mano.
¡No les puedo explicar lo que me gustó esta receta! El sabor que tiene, su textura y sencillez. Con ese aroma a coco queda es-pec-ta-cu-lar. Definitivamente, un ingrediente a incorporar más seguido, no sólo en repostería dulce.
El tamaño que usé fue el círculo interno de la tapita de un tupper chico.
Galletas tipo polvorón saladas de Arveja sabor Coco
Basada en la receta de galletas de lenteja de @gramar09 🤗
La volví salada inspirándome en lo conversado con https://Cookpad.com/ar/r/16828204 ♡; y de arveja, que es lo que tenía a mano.
¡No les puedo explicar lo que me gustó esta receta! El sabor que tiene, su textura y sencillez. Con ese aroma a coco queda es-pec-ta-cu-lar. Definitivamente, un ingrediente a incorporar más seguido, no sólo en repostería dulce.
El tamaño que usé fue el círculo interno de la tapita de un tupper chico.
Paso a paso
- 1
Cremamos combinando todos los ingredientes menos las arvejas. Es decir, la yema con aceite, coco, polvo de hornear y sal al gusto.
- 2
Pisamos con un tenedor o procesamos las legumbres, a las que luego incorporamos la mezcla antetior. Debe quedar una masa homogénea.
- 3
Damos forma a las galletas y cocinamos a temperatura baja sin pasarse con el tiempo, pues se podrían secar y partir.
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