Galletas de Rapunzel 🎥 film "Enredados" 🍪 Cookies fáciles 🍪

Mate Amargo 🧉🍪
Mate Amargo 🧉🍪 @mateamargo
Ciudad Autónoma de Buenos Aires
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Ingredientes

20 minutos
8 raciones
  1. 👩‍🍳 90 g manteca a temperatura ambiente
  2. 👩‍🍳 ¼ taza medidora de azúcar común
  3. 👩‍🍳 ¼ taza medidora de azúcar moreno
  4. 👩‍🍳 1 huevo a temperatura ambiente
  5. 👩‍🍳 1 cdta de esencia de vainilla
  6. 👩‍🍳 1½ taza medidora de harina 0000
  7. 👩‍🍳 ½ cdta de bicarbonato (si no tenés, polvo de hornear)
  8. 👩‍🍳 ½ taza medidora de trocitos de chocolate

Paso a paso

20 minutos
  1. 1

    Encender el horno a temperatura media o 180 grados para quien tiene termómetro.
    Preparar los ingredientes.
    Yo las preparo a mano, pero también se pueden hacer con batidora o robot de cocina.

  2. 2

    En un bol, cremar la manteca con los azúcares. Una vez bien integrados, agregar el huevo y esencia. Mezclar muy bien hasta que quede una mezcla pareja.

  3. 3

    Agregar de a poco la harina con el polvo de hornear. Ideal cerniendo, pero también se puede hacer sin cernir. No amasar, solo integrar "manoseado" lo menos posible.
    Finalmente agregar los trocitos de chocolate o chips. Se puede reservar una parte para colocar por arriba (como las de Rapunzel ☺️)
    Si están en un lugar de mucho calor, llevar un ratito a la heladera.

  4. 4

    Formar bolitas aproximadamente iguales y aplanarlas.
    Según el material de su fuente, se pueden colocar directamente o sobre papel para horno o si no enmantecar un poco.
    Agregar por arriba los chocolitos reservados.

  5. 5

    Llevar a horno medio precalentado por aproximadamente 10 minutos o hasta que los bordes estén doraditos apenas. Esperar que pase el calor intenso y recién ahí, con ayuda de una espátula, podemos pasarlas a una rejilla.

  6. 6

    Bastante parecidas.
    ☺️

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Comentarios (9)

Escrita por

Mate Amargo 🧉🍪
Ciudad Autónoma de Buenos Aires
Recetas sin animalitos.Te lo digo con una galleta... ♥IG. @mateamargo.oficial
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