Ліниві вареники

Олександр
Олександр @cook_by_fxsanya

Ліниві вареники

Сooksnap від Ольга , який(а) приготував(ла) Ліниві вареники.
Сooksnap від Ольга , який(а) приготував(ла) Ліниві вареники.
Сooksnap від Юлія Маноліна 🇺🇦🇺🇦🇺🇦, який(а) приготував(ла) Ліниві вареники.
Олександр
Олександр @cook_by_fxsanya
Редагувати
Статистика
Поділитися
Поділитися

Інгредієнти

45 хвилин
3 порції
  1. Інгредієнти на тісто
  2. 500 г кисломолочного сиру
  3. 1.5 ст.борошна
  4. 1яйце
  5. 1 дрібкасолі
  6. 2-3 ст. л.цукру
  7. Для подачі
  8. 3 ст. л.вершкового масла
  9. за смакомсметани

Інструкція з приготування

45 хвилин
  1. 1

    Інгредієнти на тісто

    Фото кроку 1 до Ліниві вареники.
  2. 2

    Приготування тіста:
    Давимо сир пресом для картоплі з круглими отворами або пропускаємо через м’ясорубку або перетираємо через сито

  3. 3

    Додаємо яйце, сіль, цукор

  4. 4

    Все гарно розмішуємо

  5. 5

    Додаємо просіяне борошно і вимішуємо тісто

  6. 6

    Накриваємо тісто плівкою

  7. 7

    Приготування вареників:
    Використовуємо велику каструлю – ставимо на вогонь 3 л води + 1 ч. л. солі

  8. 8

    Тісто викладаємо на посипаний борошном стіл і розділяємо на 4 рівні частини

  9. 9

    Кожну частину скачуємо у формі тонкої ковбаски (товщиною приблизно 2 пальця)

  10. 10

    Опціонально – ковбаски можна приплюснути

  11. 11

    Тісто нарізаємо шматочками товщиною приблизно 1.5 см

  12. 12

    Опціонально – на кожен шматочок можна нанести борозенки за допомогою виделки, акуратно придавлюючи її до поверхні тіста

  13. 13

    Кладемо вареники в воду, яка кипить

  14. 14

    Акуратно розмішуємо ложкою, щоб вареники не прилипли до дна каструлі

  15. 15

    Чекаємо, поки вареники не спливуть і варимо ще 3-5 хв в залежності від розміру (вареники варяться швидко, спливають менше, ніж за 5 хвилин після того, як їх поклали в воду)

  16. 16

    Вареники достаємо шумівкою

  17. 17

    Додаємо вершкове масло і перемішуємо

  18. 18

    Подача:
    Опціонально додаємо сметану

  19. 19

    Опціонально додаємо мед або кокосовий цукор
Редагувати
Статистика
Поділитися
Сooksnap від Ольга , який(а) приготував(ла) Ліниві вареники.
Сooksnap від Ольга , який(а) приготував(ла) Ліниві вареники.
Сooksnap від Юлія Маноліна 🇺🇦🇺🇦🇺🇦, який(а) приготував(ла) Ліниві вареники.

Cooksnaps (3)

Дізнайтеся більше про Cooksnaps
Готую сьогодні
Олександр
Олександр @cook_by_fxsanya

Схожі рецепти

Більше рецептів

  1. В'ялені томати
  2. Курячі рулетки з сиром 🍗
  3. Сырники в заливке, запечённые в духовке
  4. Салат з кабачками на зиму
  5. Спагетті з морепродуктами у вершковому соусі
  1. Печенье "Колечки"
  2. Сирні рогалики
  3. Завтрак: запеченный лаваш в духовке с помидором, сыром и зеленью
  4. 😋 Швидкий домашній курячий рулет. Відмінна заміна покупної шинки