Barras de cereal caseras
Gonzalo Marks @gonzalomarks
En marzo empiezan las clases y los colegios han creado conciencia sobre las colaciones balanceadas… mis hijos son más bien exigentes y llegaban con sus colaciones de regreso, hasta que buscando por ahí encontré una receta que permitía hacer estas barras al gusto. Acá va mi adaptación!
Barras de cereal caseras
En marzo empiezan las clases y los colegios han creado conciencia sobre las colaciones balanceadas… mis hijos son más bien exigentes y llegaban con sus colaciones de regreso, hasta que buscando por ahí encontré una receta que permitía hacer estas barras al gusto. Acá va mi adaptación!
Paso a paso
- 1
Mezcla todos los ingredientes en un recipiente y revuélvelos.
- 2
En este caso usé mantequilla, miel, cereal de chocolate y granola, coco, kiwi, piña e higos deshidratados, almendra, nueces, avellanas, pistachos, castañas de cajú, semillas de sésamo y chips de chocolate. Las piqué más pequeñas para facilitar se unan.
- 3
Poner la mezcla en un molde cuadrado o rectangular o de barritas (venden de silicona a bajo precio en tiendas chinas)
- 4
Para endurecer optas por cocinarlo en horno 10 minutos y enfriar o ponerlo en congelador hasta que endurezca. Cuando esté listo lo cortas en barras rectangulares. Puedes envolver en papel mantequilla para enviar de colación.
- 5
Tip. La gracia es usar los ingredientes que más te gusten, puedes poner una capa de chocolate o caramelo salado, o decorarlo con ella. En molde eso es más fácil porque no es necesario cortar las barritas.
- 6
Versión con chocolate…se derrite cobertura, se echa sobre el molde después del horno y antes del freezer y se agrega sésamo.
- 7
Cortar en porciones y envolver en papel mantequilla para su traslado
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Gonzalo Marks le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/py/recetas/16848321
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