En un bol poner la carne cortada y añadir los condimentos, sal, pimienta, comino, limón, un poco de leche, mezclar bien y dejar reposar.

Batimos 1 huevo y poner en un bol junto con la leche, sal y la harina, integramos bien hasta obtener la consistencia deseada de nuestra masa. Fritar las marineras

Hervimos agua, añadir el arroz y dejar cocinar. En un bol agregar el arroz, mayonesa, tomate picado y el locote picado mezclamos bien y obtenemos la delicia de ensalada. Servimos!