🌟Pizzetas Caseras🌟

Los buenos momentos
Son como las PIZZAS
Siempre saben mejor
Si las compartes
Con Amigos y Familia.
Con estas cantidades alcansan 11 Pizzetas🍕😋
Paso a paso
- 1
En un bowl poner la harina y la sal por alrededor. En el centro colocar la levadura, el Azúcar y un poco del agua tibia. Dejar que se ACTIVE. Cuando la Levadura se haya activado amasar todo hasta obtener una masa homogénea. Dejar reposar la masa cubierta con un repasador hasta que duplique su volumen.
- 2
Cuando notemos que duplico pasarla a la mesa y desgasificarla con las yemas de los dedos. Formaremos bollitos que dejaremos descansar por 10 minutos. Pasado ese tiempo estiraremos con la palma de nuestras manos hasta obtener el grosor deseado. Luego las pondremos en una asadera con un poco de aceite y llevaremos a un horno que tiene que estar previamente calentado.
- 3
Haremos 2 horneados.
1 Cuando notemos que los bordes estén eu poco doraditos
sacaremos la pizzeta del horno y le pondremos lo que más nos guste
En este caso: Tomate, paleta, un buen queso cremoso y rodajitas de tomate.2 Para que se funda el queso y para que se termine de cocinar la masa.
Cuando notemos que el queso se haya fundido sacaremos del horno. Y solo toca disfrutar de unas riquísimas Pizzetas ideales para una noche de peliculas. BON APPÉTIT
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📌Tips1️⃣La cantidad de agua dependerá de la harina, algunas absorben más que otras2️⃣Para acelerar el proceso en el que la masa reposa puedes encender el horno a 150°C, una vez alcanza esa temperatura lo apagas y metes ahí la masa para que repose y duplique su tamaño3️⃣El tiempo que tarda en cocinar dependerá de tu horno pero son entre 25 a 35 min aprox. Milagros Escauriza Troche
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