Pizza con Pre Mezcla de Ñoquis
Paso a paso
- 1
Tomamos el paquete de pre mezcla y lo ponemos en la planetaria
- 2
Agregamos el azúcar, levadura aceite, orégano, agua y formamos la masa, la dejamos descansar en lugar cálido por al menos 2 horas.
- 3
Mientras hacemos la salsa, cortamos los tomates en 1/4, los mixeamos hasta que quede una salsa lisa.
- 4
Pasamos a una sartén, condimentamos con orégano, ají molido, pimentón y aceite y la dejamos cocinar a fuego lento por 40 minutos. Reservamos.
- 5
Desagasificamos la masa una vez transcurrido el tiempo, cortamos en 3 y extendemos en las pizzeras. Dejamos levar por 40 minutos más.
- 6
Pintamos las pizzas con salsa y llevamos al horno para hacerles un piso para después ponerles de todo arriba.
- 7
Agregamos más salsa, ponemos el queso, las rodajas de tomate, un poquito de sal y agregamos el pesto y coronamos con hilos finos de aceite, llevamos al horno hasta que esté crocante y el queso derretido.
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