Camarones Cajún Louisiana con el toque Sonorense
VÍCTOR ARRIOLA 🇲🇽 @victorarriola
Algo diferente y sencillo de preparar, para que te luzcas con tu Familia o visitas
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
En una olla con suficiente agua que cubra las papas y los elotes, agregamos un poco de sal y pimienta y los 3 ramitas de tomillo hervimos agregamos las 3 tazas de papas cambray paridad por mitad a fuego alto por 8 min. Retiramos de la olla y reservamos
- 2
En la misma olla que hervimos las papas agregamos los elotes por 4 minutos a fuego alto, escurrimos y reservamos
- 3
Agregamos las salchichas y las hervimos en la misma olla con agua que cocimos las papas y elotes y reservamos
- 4
En una cacerola derretimos la mantequilla y sofreímos el
Ajo y la cebolla hasta acitronar
- 5
Agregamos todas las especias Cajún (mantequilla derretida, cebolla en polvo, ajo en polvo, Pimineta negra, pimienta blanca, Paprika, tomillo, ajo picado) mezclamos bien hasta integrar todos los ingredientes
- 6
Agregamos los camarones y los dejamos freír por 3 min aprox hasta que cambien de color
- 7
Agregamos las almejas que lavamos previamente y las cocemos en la olla con agua que cocimos las papas, elotes y salchichas. agregamos el
Limón exprimido y dejamos cocer por unos par de minutos evitando cocer de más el camarón
- 8
Vertemos en un recipiente para mezclar y agregar el preparado Cajún
- 9
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Listos para servir, buen provecho 😋
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A VÍCTOR ARRIOLA 🇲🇽 le encantará ver cómo quedó.
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Escrita por
Kiawa ( sabor en yaqui ) Sonorense
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