Pan lactal

Lau
Lau @dessertlau

Fácil y rico si no quieres salir a comprar

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Ingredientes

1:30 horas
varios
  1. 480 grharina
  2. 340 mlleche
  3. 30 grazúcar
  4. 7 grsal
  5. 20 grmanteca
  6. 15 grlevadura (fresca) o 5gr (seca)

Paso a paso

1:30 horas
  1. 1

    En un bowl poner la harina, la leche, sal y levadura, mezclar todo hasta que se integre

  2. 2

    Pasar a la mesada y añadir la manteca, luego integrar todo muy bien hasta que quede un bollo liso. 30 minutos de descanso

  3. 3

    Pasado los 30 minutos estirar rectangular y empezar a enrollar y luego colocarlo en una budinera de 26 cm de diámetro y dejar que duplique su volumen.

  4. 4

    Añadir arriba por arriba y hacer 2 cortes. Mandar a un horno precalentando en 200° por 20 minutos y listo!.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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