Empanadas de pollo fácil y con poco!🙌

Hasta El Horno & Más Allá 🤍
Hasta El Horno & Más Allá 🤍 @nannnu

Esta es una receta de empanaditas de pollo súper sencilla, porque la hice con lo que tenía en la heladera y poquitos condimentos.

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Ingredientes

1 hora
16 empanadas
  1. 2patas de pollo
  2. 2muslos de pollo
  3. 1papa blanca mediana
  4. 1zanahoria mediana
  5. 1cebolla grande
  6. 1huevo duro
  7. Tapas para empanadas
  8. Condimentos a gusto: sal, aceite, especias

Paso a paso

1 hora
  1. 1

    Picar en cuadraditos pequeños la papa y la zanahoria para ponerlos a hervir.

    Condimentar a gusto el agua en el que van a hervir, en mi caso usé un poquito de sal y un chorrito de aceite de oliva.

    Hervir primero la zanahoria, y luego agregar la papa para que se terminen de hervir juntas.

  2. 2

    Mientras tanto picar en trozos el pollo que vamos a utilizar, previamente limpiarlo. Sacarle nervios, grasita y piel.
    (Si te gusta dejarle esas cositas se lo dejás, a mí no me gusta mucho jaja)
    Llevar a una sartén con un chorrito de aceite para sellarlos y dejarlo a punto para desmenuzar.

  3. 3

    Hervir huevo, picar y reservar. Rehogar la cebolla picada chiquita con un chorrito de aceite.

  4. 4

    Una vez a punto la cebolla, sumarle el pollo desmenuzado y cocinar un poquito más.

  5. 5

    Una vez listos todos los ingredientes ir sumandolos todos en una olla para terminar de preparar juntos. Pollo, cebolla, papa, zanahoria y huevo. En este punto agregar sal y condimentos a gusto.
    Dejar reposar.

  6. 6

    Armar las empanaditas.Llevar a horno y a disfrutar ❤️

  7. 7

    Tips extras:

    👉 Para que el relleno quede más jugoso se puede agregar caldito.

    👉 Para darle un tono doradito a las empanadas se puede pincelarlas con una yema de huevo.

    👉 Si te gustan los sabores más intensos, podes agregar morrón verde o rojo, pimentón, comino o cebolla de verdeo o aceitunas.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Hasta El Horno & Más Allá 🤍
Me gusta preparar recetas en mis tiempos libres, para probar algo nuevo cada tanto o para hacerles un mimo a mis seres queridos mediante una preparación. 🤎Siempre estoy buscando alguna receta para hacer, suelo reversionar recetas, me gusta cuando puedo preparar cosas ricas con ingredientes saludables, siento que eso me conecta más con la cocina y abre un mundo de más conciencia en cuanto a los alimentos que ingerimos.Soy @quarentodromo en Instagram ✨
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