Hamburguesas de carne súper jugosas
aliciaarechavala @alilu1206
Las hamburguesas caseras siempre son una gran opción para deleitar a la familia, sanas y con vegetales que las hacen más nutritivas y sabrosas.
Hamburguesas de carne súper jugosas
Las hamburguesas caseras siempre son una gran opción para deleitar a la familia, sanas y con vegetales que las hacen más nutritivas y sabrosas.
Paso a paso
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Procesar las zanahorias, cebolla, ajos, ají, manzana junto a las vinagreta, condimentos, huevos, hasta que quede una mezcla algo cremosa. En un bowl grande colocar la carne picada, y añadir la mezcla procesada, integrar bien, incorporar la harina y el queso rallado, amasar con las manos hasta lograr que quede bien integrado todo. Tapar con un film y llevar a la heladera por 2 o 3 horas.
- 2
El tiempo de heladera hará que se unifique e intensifique los sabores y adquieran consistencia para luego armarlas.
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Tomar porciones y presionar ligeramente con las manos, dar forma de pelota, aplastar un poco y presionar con la tapa del molde de hamburguesas, colocar sobre bandeja que llevaremos tapadas con film a la heladera.
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Así quedarán bien firmes y no se desarmarán al cocinarlas. Así se pueden llevar al freezer y utilizar cuando se quiera. Hornear sobre asadera engrasada con rocío vegetal caliente y acomodar las hamburguesas, llevar a horno fuerte hasta dorar, de ambos lados. O cocinar en la plancha como más les guste. Súper jugosas las acompañé con una buena ensalada, también como sándwich quedan fabulosas!!!!
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He vivido en Bernal Oeste partido de Quilmes casi toda mi vida, hasta que hace unos meses, despegamos nuestros sueños y comenzamos un nuevo rumbo en San Bernardo, partido de la Costa. Me gusta cocinar sencillo, sano y económico con ingredientes comunes agregando un poco de creatividad y de ingenio, buen sabor e incorporar una dieta sabrosa y nutritiva para preservar una buena salud. En tantos días de aislamiento, durante la pandemia traté de emplear mi tiempo en cosas positivas que ocupen mi atención y ayude también a la economía de mi hogar.Para publicitar contactarme a aliciaarechavala@hotmail.com
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