Filete de pescado al ajillo con perejil

Yovanis Liens
Yovanis Liens @Bendecido
Varadero

Esta es una receta que se me ocurrió casi de manera instantánea. Tenía una visita que decía que no comía pescado, yo le dije que eso no era cierto, lo que pasaba es que no se lo habían hecho de una forma bien especial. Entonces le creé esto y salió de maravillas y tenemos otro comensal más contento

Filete de pescado al ajillo con perejil

Esta es una receta que se me ocurrió casi de manera instantánea. Tenía una visita que decía que no comía pescado, yo le dije que eso no era cierto, lo que pasaba es que no se lo habían hecho de una forma bien especial. Entonces le creé esto y salió de maravillas y tenemos otro comensal más contento

Editar receta
Ver informe
Compartir
Compartir

Ingredientes

2 horas
4 raciones
  1. 2pescados frescos
  2. 1 cabezaajo
  3. 1Maso pequeño de perejil fresco
  4. 1 cucharadasalsa soya
  5. 1 cucharadajugo de limón
  6. al gustoTodo sazón
  7. 3 cucharadasaceite de oliva
  8. al gustoSal y pimienta

Paso a paso

2 horas
  1. 1

    Lo primero que hacemos es sacarle los filetes a los pescados

  2. 2

    Los salpimentamos, le agregamos el sazón completo y la salsa soya. Los dejamos reposar por una hora más o menos o más.

  3. 3

    Preparamos las especias

  4. 4

    Sofreímos un poco el ajo en un sartén con una cuchara de aceite de oliva.

  5. 5

    En un batidor mezclamos el perejil y el ajo sofrito con dos cucharadas de aceite de oliva

  6. 6

    Pasamos la mezcla para un bol y le agregamos el jugo de limón, sal y pimienta. Mezclamos bien y reservamos

  7. 7

    En el mismo sartén que sofreímos el ajo, sellamos bien los filetes de pescado hasta que estén bien doraditos. Los sacamos y los ponemos en papel absorbente de cocina.

  8. 8

    Emplatamos con el aderezo de ajo y perejil.
    ¡Buen provecho!

Editar receta
Ver informe
Compartir

Cooksnaps

¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap

Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
Cocinar hoy
Yovanis Liens
Yovanis Liens @Bendecido
Varadero
Cristiano y amante de la cocina hogareña
Leer más

Comentarios (4)

Juan Mendez
Juan Mendez @cook_39428504
Muy buena la receta; y que compartas tú fe en Jesús !!

Recetas similares