Pizzetas
Para tener freezadas, estas pizzetas siempre te sacan de apuros!
Paso a paso
- 1
Poner la harina sobre la mesada hacer un hueco y agregar en el hueco la levadura en polvo con la cucharadita de harina y azúcar y un poco de agua de los 600 ml
- 2
Esperar que la levadura crezca unos 5, 7 minutos
- 3
Mientras poner alrededor de la harina la sal y el aceite
- 4
Una vez hecho todo esto agregar agua de a poco, proceder a amasar sin estirar la masa
Amasar suavemente unos 10 minutos en lo posible - 5
Hasta lograr un bollo suave
Tapar con una bolsita limpia y sobre la bolsita un repasador y dejar reposar unos 30 o 40 minutos - 6
Armar bollitos y dar forma de pizzetas
- 7
La salsa la hago así pongo en una sartén un chorrito de aceite, puré de tomate, sal a gusto, orégano 1 ajo picado y ají picante si se tiene o se quiere...
cocino unos 5 minutos, dejo entibiar - 8
Las pizzetas ponerlas sobre una placa, asadera enmantecada o aceitada y
Sobre las pizzetas poner con la ayuda de una cuchara, la salsa...
Dejar reposar unos 10, 15 minutos mientras se calienta el horno - 9
Poner la placa con las pizzetas en el horno unos 8, 10 minutos si es para freezar
Si es para comer en el momento poner las pizzetas con la salsa y un trocito de muzzarella o queso en 15 minutos o menos ya estarán listas!
Condimentar con condimento para pizzas
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