Napolitanas de jamón y queso
🥓🧀🧈🥛🥚¡¡Tan clásicas y tan ricas!! Ideales para la cena y como se hacen en un momento, no tienes excusa.
#muchoqueso
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Extendemos la plancha de hojaldre y colocamos lonchas de jamón cocido en el centro, si son lonchas grandes con 2 será suficiente para cubrir de una punta a otra, encima colocamos las lonchas de queso un poco solapadas, también cubrirán de una punta a otra y encima colocamos otra vez jamón cocido.
- 2
Doblamos el hojaldre hasta cubrir el relleno, de un lado y de otro.
- 3
Dejamos hacia abajo la parte que tiene la abertura, lo cortamos en 6 porciones y pincelamos con huevo batido la superficie. Encima podemos poner queso rallado o ajonjolí, yo puse ambos.
- 4
Lo reservamos en el frigorífico mientras se precalienta el horno que encenderemos a 200 ◦ con calor arriba y abajo. Lo de no encender el horno con antelación, cuando preparo hojaldre, se ha convertido en una costumbre y es para evitar generar calor en la cocina que afecta muchísimo a la manipulación de esa masa.
- 5
Con el horno ya caliente, lo horneamos durante unos 18 minutos o hasta verlo doradito.
- 6
Cuando pierda calor recortamos el queso sobrante -pero no se tira, te lo comes como aperitivo-
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Muy sencillas y ricas, ricas.
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