Panna cotta vegana de coco y vainilla 🥥

Cristina
Cristina @caisy

Una panna cotta deliciosa en versión vegana con un sabor increíble a coco 😍😍

#revistacookpad #vegano #postressaludables #coco #vainilla #cocinacreativa

Panna cotta vegana de coco y vainilla 🥥

Una panna cotta deliciosa en versión vegana con un sabor increíble a coco 😍😍

#revistacookpad #vegano #postressaludables #coco #vainilla #cocinacreativa

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Ingredientes

10min + 4h frío
4 raciones
  1. 1 lataleche de coco (400 ml)
  2. 275 mlbebida de coco
  3. 2 cucharadaserititrol
  4. 1 cucharaditacardamomo machacado
  5. 1 vainavainilla
  6. 1 sobreagar-agar
  7. 1 cucharaditatapioca

Paso a paso

10min + 4h frío
  1. 1

    Preparamos todos los ingredientes. La leche de coco que uso tiene más del 90% de coco es muy cremosa y de sabor intenso

  2. 2

    Ponemos en una olla pequeña todo el contenido de la lata de coco con su agua, hacemos un corte a la vaina de vainilla y le sacamos las semillas, le añadimos la cáscara también a la olla el cardamomo machacado con la cáscara, 2 cucharadas de erititrol y 200 ml de bebida de coco.
    Dejamos que infusione 5 minutos.

  3. 3

    Ponemos en un vasito los 75 ml de bebida de coco que quedaba y disolvemos el sobre de agar-agar y la cucharadita de tapioca.

  4. 4

    Vertemos el contenido del vasito en la olla y lo ponemos a hervir otra vez durante 5 minutos, removiendo cada poco.

  5. 5

    Retiramos co una espumadera las cáscaras de cardamomo y de vainilla y vertemos la crema en 4 tarritos

  6. 6

    Metemos en la nevera durante 4 horas y luego decoramos con mermelada saludable de frutos rojos y alguna fruta encima.

  7. 7

    Quedan riquísimos y muy cremosos 👌😋😋

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
Cocinar hoy
Cristina
Cristina @caisy
RealfooderRecetas 100% saludables y sin glutenMe encanta la cocina creativa
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Comentarios (4)

Sari Lewi
Sari Lewi @SariLewi
Me maravillan tus recetas, por su brillante colorido, por su composición, por ...
Podrías hacer de hasta sólo 6 ingredientes como máximo?. 🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏
(editado)

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