Galette de verduras
Nutricion y dietetica cabrera @n_dieteticacabrera
Con masa casera integral
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Primero hacemos la masa, mezclando todos los ingredientes, debe quedar una masa que no se nos pegue a las manos, si es necesario añadir un poco de más harina
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Dejamos reposar la masa 45 minutos en un lugar cálido
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Mientras empezamos a hacer el sofrito cortamos la cebolla y los champiñones
- 4
Ponemos aceite en una sartén y empezamos sufriendo la cebolla cuando esté algo doradita añadimos los champiñones
- 5
Al poco añadimos los cherrys echamos sal y pimienta y dejamos sofreír muy bien
- 6
Ponemos este sofrito sobre un escurridor para que suelte todo el líquido posible
- 7
Extendemos la masa con ayuda de un papel vegetal y un rodillo
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Forramos con ella un molde y debe de sobrar no masa por alrededor para poderla envolver sin tapar el centro
- 9
Echamos el sofrito sobre la base y vamos cerrando alrededor formando una especie de volcán
- 10
Cortamos la mozzarella en rodajas y la ponemos alrededor de la boca que nos ha quedado y espolvoreamos con hierbas provenzales
- 11
Llevamos al horno precalentado a 200° nos veinte o veinticinco minutos dependerá del horno
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Nutricion y dietetica cabrera le encantará ver cómo quedó.
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Soy nutricionista y una apasionada de mi trabajo.Versiono recetas de siempre de modo más saludable.Si quieres ver más contenido y sobretodo las videorecetas sígueme en Tik tok
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