Pastel de Oreo

Name: Pastel de Oreo
Cuisine: guatemaltecas
Ingredients: 1 1/2 tazas harina; 2 cucharadas cocoa; 1 taza galleta OREO, en polvo; 2 cucharaditas polvo para hornear; 2 cucharaditas sal; 3 huevos; 1 taza azúcar; 1 cucharadita vainilla líquida; 1 taza crema ácida; 1/2 tazas mantequilla, derretida; 4 paquetes queso crema, para el betún (190g c/u); 1 taza mantequilla, para el betún; 1/4 tazas galleta, en polvo, para el betún; 1/3 tazas azúcar glass; al gusto galleta OREO, para decorar, en trozos y molidas

rodrigo chia @las_receta_yopuedo

Prepara este rico pastel de galletas oreo hecho a base de pastel de chocolate, con un cremoso betún de queso crema y el relleno de las galletas y decorado con más galletas. Es irresistiblemente delicioso, no lo podrás creer.

Pastel de Oreo

rodrigo chia @las_receta_yopuedo

Guardada

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Ingredientes

1:00 minutos

1 1/2 tazasharina
2 cucharadascocoa
1 tazagalleta OREO, en polvo
2 cucharaditaspolvo para hornear
2 cucharaditassal
3huevos
1 tazaazúcar
1 cucharaditavainilla líquida
1 tazacrema ácida
1/2 tazasmantequilla, derretida
4 paquetesqueso crema, para el betún (190g c/u)
1 tazamantequilla, para el betún
1/4 tazasgalleta, en polvo, para el betún
1/3 tazasazúcar glass
al gustogalleta OREO, para decorar, en trozos y molidas

Guardada

Paso a paso

1:00 minutos

1

Precalienta el horno a 180°C.
2

Para el bizcocho, con ayuda de un colador cierne la harina, la cocoa, el polvo de galletas, el polvo para hornear y la sal. Reserva.
3

Bate los huevos con el azúcar hasta blanquear, agrega la vainilla y la crema ácida y bate hasta incorporar. Añade poco a poco los secos y la mantequilla en forma de hilo.
4

Vierte la preparación sobre un molde para pastel previamente enharinado y engrasado, hornea por 25 minutos, deja enfriar y reserva.
5

Corta el bizcocho en 3 partes iguales y coloca betún entre las capas.
6

Cubre el pastel con más betún y decora con rosetones y galletas en trozos. Espolvorea galletas molidas en el centro y en la base del pastel. Refrigera 20 minutos y sirve.