Ponemos aceite en una Sartén onda.
Añadimos los ajos en Láminas, Cuando empiecen a coger color añadimos la cebolla en Juliana deja que se poche moviendo de vez en cuando.

Incorpora los Pimientos Partidos en tiras, cuando la cebolla esté totalmente transparente deja que evapore un poco el agua
Sazona al gusto, añade la media cucharadita de Pimienta negra Molina y la media de Pimentón dulce, con cuidado de que el Pimentón no se queme.
Añade el Vino Blanco y deja Que reduzca el alcohol durante un par de minutos.

Añade la Merluza a la Sartén con la piel hacia abajo yo he usado Merluza fresca pero podéis usarla congelada en filetes o en rodajas como más os guste.
Sazona la Merluza
Baja el fuego y cocinarlo tapado añade las Gambas y si se seca demasiado añade un poco de caldo de Pescado. 7 u 8 minut aproximadamente.