Galette salada de calabaza y peras!!!

GRACIELA CUARZO🇦🇷
GRACIELA CUARZO🇦🇷 @Gracie_09_Cuarzo
ARRIBEÑOS- Provincia de Buenos Aires ( Noroeste) Pampa Húmeda.

Una sorprendente combinación, a disposición de los que gustan de las preparaciones dulces. Es una combinación suave, especial para un agasajo, para recibir invitados... como entrada....
Buen domingo para todos!!!!

Galette salada de calabaza y peras!!!

Una sorprendente combinación, a disposición de los que gustan de las preparaciones dulces. Es una combinación suave, especial para un agasajo, para recibir invitados... como entrada....
Buen domingo para todos!!!!

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Ingredientes

1 hora o más
16 porciones
  1. Masa para tartas
  2. 400 grs.puré de calabaza
  3. 120 grs.kéfir (puede reemp. por crema de leche, o queso crema)
  4. 2huevos
  5. 50 grs.queso duro rallado
  6. Sal y pimienta a gusto
  7. 2peras cortadas no muy maduras, cortadas en octavos
  8. 4mariposas de nueces, trozadas con la mano
  9. queso azul, a gusto

Paso a paso

1 hora o más
  1. 1

    Prepara el molde con la masa de tarta. Alista los Ingredientes
    Enciende el horno a temperatura moderada.

  2. 2

    Lava y parte al medio la calabaza.
    Unta con aceite una asadera y coloca la calabaza sobre ella, hornea por alrededor de 30 minutos.
    Lava bien las peras, y trocealas en octavos.

  3. 3

    Cuando esté cocida la calabaza, en un recipiente hacerla puré. Dejar enfriar. Salpimentar. Agrega el condimento a tu gusto. Agrega los huevos y el kéfir y queso rallado, mezcla bien.

  4. 4
  5. 5

    Cubrir la base de la tarta con el puré de calabaza, dispone los gajos de pera en medio de el. Puedes diseñar como te guste. Llevar al horno por 20 minutos, retirar agregar al costado de las peras el queso azul, las nueces trozadas. Esparcir un poco de queso duro rallado. Gratinar por 7-8 minutos. Retirar del horno.

  6. 6

    Dejar bajar la temperatura, servir en pociones pequeñas, como entrada en una reunión.

  7. 7

    Si te tienta está original receta, y la cocinas igual...o tu versión... hazmelo saber.

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Cocinar hoy
GRACIELA CUARZO🇦🇷
GRACIELA CUARZO🇦🇷 @Gracie_09_Cuarzo
ARRIBEÑOS- Provincia de Buenos Aires ( Noroeste) Pampa Húmeda.
Lo que más me gusta en la vida es dibujar. La vida me dió la oportunidad a esta edad adulta de cumplir este deseo...postergado....y dibujo..... Amo la música en toda su expresión, me deleito escuchando a la gran regina della canzone MINA, y al star singer....el ruiseñor de Linares, corazón maravilloso.....RAPHAEL.
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Comentarios (5)

Patricia Copello
Patricia Copello @Patcopello
@Gracie_09_Cuarzo Hola Graciela. Cuántas peras usaste? Porque no está en los ingredientes...🤗

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