Pastel de cacao y plátano

Otra opción para el bizcocho de la mona de Pascua, esta vez sin azúcares refinados agregados y sin gluten.
Paso a paso
- 1
Preparamos todos los ingredientes y vamos calentando el horno a 180º
- 2
Separamos claras y yemas de los 5 huevos en 2 cuencos.
- 3
Montamos las claras con las varillas eléctricas y añadimos una pizca de sal.
- 4
Batimos las yemas.
- 5
Pelamos 3 plátanos muy maduros y los troceamos.
- 6
Ponemos los plátanos en un vaso americano y los trituramos hasta conseguir una masa uniforme y cremosa.
- 7
Ponemos en un cuenco de vidrio 150 g de chocolate negro y 50 g de aceite de coco y lo fundimos al baño maría.
- 8
Añadimos el plátano y mezclamos con las varillas eléctricas. A continuación, añadimos 50 g de cacao en polvo y las yemas blanqueadas, y lo continuamos removiendo.
- 9
Agregamos las nueces picadas
- 10
Añadimos, poco a poco, las claras montadas, con una lengua. Repartimos la mezcla en el molde y lo ponemos en el horno. Cocemos la masa a 180º durante 25 minutos.
- 11
Dejamos que se temple para luego desmoldar.
- 12
Lo podemos decorar con flores comestibles como son la capuchina, la caléndula y la malva.
Reacciones
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Pastel healthy de plátano y cacao
Un postre, desayuno o merienda, totalmente saludable #cookpadmycook #comidacasera #realfood #ricoricoyconfundamento #healthysinremordimientos Pedro Javier Sanchez Martinez -
-
Pastel de chocolate y plátano
Uno de los pasteles que te sorprenderán es éste de plátano con chocolate, lleno de sabor por dentro y por fuera te encantara es muy suave, cubierto con una capa de chocolate. Realmente Delicioso -
-
Pastel de plátano y chocolate
Este pastel es de @chefbosquet una de tantas recetas saludables que hace. Os recomiendo seguirlo.#lowcost Au Carballo -
Pastel con crema de cacao
#MyKaramelliLa receta del pastel que os traigo hoy se conoce de toda la vida en mi familia. Mi madre lo preparaba siempre en las fiestas importantes del año, luego yo en mi casa también lo estoy haciendo, a mis hijos les encanta. De hecho en Navidades, Semana Santa o en las fechas señaladas del año no falta. Aunque tiene un poco de trabajo merece la pena meterme en la cocina y prepararlo para mi familia. Jenny -
Pastel de chocolate con plátano caramelizado
Hoy vamos a hacer un pastel de chocolate con aroma al ron, relleno con pepitas de chocolate y cubierto con plátano caramelizado! Muy rápido y sencillo de hacer, con un resultado estupendo! javilowin -
Pastel de boniato, cacao y coco
Seguimos con las recetas dulces con boniato. He probado a hacer este pastel de boniato con cacao del grupo Realfooding, añadiéndole coco rallado por encima. Me ha gustado mucho el resultado, os animáis a probarlo?#mirecetario Laura AO -
Pastel de plátano
Aunque lleva una hora de preparación lo cierto es que me da mucha pena tirar plátanos (dulces) que se están haciendo muy maduros, y entonces me saco esta receta para que los chicos ganen energía y no tiremos los plátanos. La receta me dijo mi hermana que la tomó de una revista de esa de cotilleo, pero ella la mejoró y la fue perfeccionando. A mi me encantan las nueces y en esta receta la combinación de plátanos y nueces acarameladas pues está muy bien. agustino -
Pastel de naranja y cacao
Un pastel en el que se puede degustar el sabor delicado de la naranja y el dulzor del chocolate. Este pastel es espectacular!!!! Cuqui Bastida -
Pastel de plátano y chocolate con leche
Hoy vamos a hacer un pastel muy esponjoso y delicioso! Rápido y sencillo de hacer con un resultado estupendo! javilowin -
-
Pastel de chocolate con jarabe de cacao
Hoy vamos a hacer un pastel de chocolate muy rápido y sencillo de hacer, con un resultado estupendo! javilowin -
-
Pastel con plátano y caramelo
Hoy vamos a hacer un pastel muy esponjoso y tremendamente delicioso! Muy rápido y sencillo de hacer con un resultado realmente estupendo! ( cozinhando a Ly) javilowin -
Pastel de plátano y naranja
Tenía tres plátanos muy maduros que no se iba a comer nadie. He decidido aprovecharlos y me he «medio inventado» este pastel... ¡No ha durado ni medio día! Se lo han comido volando. Nieves -
Pastel de cacao con fresas y chocolate con avellanas
Festejé el día de la madre en Francia, en casa de mi hijo, y para esa fecha preparé un pastel muy goloso que hacía mucho tiempo que tenía ganas de preparar.Quedó muy esponjoso, liviano y con unos sabores que se complementan a la perfección. Es recomendable guardarlo en la nevera antes de servir, y también si nos sobre.Aunque os digo que, por mi experiencia, se acaba muy prontito. Cuqui Bastida -
Pastel de plátano
Esta es una versión de una receta típica de Puerto Rico y Santo Domingo. Como siempre cada familia le da su toque personal. Se hace con lo que llaman plátanos machos, puede ser el plátano en tajadas o en puré. Relleno de carne molida o jamón y queso. Yo ya tengo dos recetas parecidas. Ésta me gustó. Rosa Padrón Argentó -
Pastel de espelta y cacao picante
Para realizarlo hemos utilizado harina de espelta y es que ya sabéis que en MerkaBio somos muy fans de este cereal.Este alimento se ha convertido en el sustituto ideal de la harina convencional de trigo, porque ya es hora de cambiar de hábitos y encaminarnos hacia aquellos más saludables, ¿verdad?Como ya os contábamos en otra ocasión, la espelta es un cereal rico en proteínas y fibra, aportando esa energía que necesitamos en el día a día.Además, al tratarse de un alimento de fácil digestión, lo podemos utilizar para elaborar pan ecológico y un sinfín de recetas como la que os traemos hoy.Vamos allá con la elaboración de este pastel de chocolate al que le hemos querido dar un toque picante con el que creemos, vais a triunfar. merkabio -
Pastel de arroz, cacao y almendras
Receta que tenía pendiente desde hace tiempo de @lacocinade_jota y me ha encantado.#pontuestrella Salma -
Pastel de taza con café y cacao
Si, has oído bien. Se trata de hacer un pastel con una receta muy sencilla y sin utilizar el horno.Para ello usaremos ingredientes ecológicos de primera como un cacao puro de comercio justo o un café instantáneo con variedades de grano arábica, robusta de Papua, Nueva Guinea, México, Uganda y Perú…Otro elemento a destacar en esta receta es la harina de banana que añadirá el toque de sabor y propiedades de esta fruta a nuestro postre.¿Te hemos convencido para “cocinar”? merkabio -
Pastel de coco y arándanos
Mejor opción para esos roscones que saben a plástico.Sin gluten, sin harinas, sin azúcar Mamen -
Pastel fresco de plátano y chocolate
Esta combinación de plátanos con chocolate me ha sorprendido muy gratamente. Lo he hecho con leche evaporada, pero se puede hacer con nata y queda más bueno pero con más calorias. Está muy bueno. carme castillo -
Pastel liviano de plátano y chocolate
Delicioso y sabroso pastel de plátano.Vídeo : https://www.youtube.com/watch?v=Dhfepd5orYABlog : https://losplatitosdemayito.com/2016/03/21/un-postre-sencillo-para-no-perder-sus-platanos-maduros/ Mayito -
Pastel de chocolate y mango
Hace mucho que no aparezco por aquí y os aseguro que lo echo muchísimo de menos, así que hoy que tengo un huequecito voy a compartir con vosotros la receta de esta deliciosa tarta que publicó hace unos días David Pallàs en su cuenta de Instragram. He seguido la receta al pie de la letra y ha quedado espectacular. Así que, como me parece que es una joya, para mi es un placer compartirla y que así más personas puedan disfrutar de ella. Sobre la receta comentar que puedes cambiar el mango por otra fruta de tu preferencia. Verás que tiene varias elaboraciones, ninguna de ellas complicada, pero es muy recomendable que leas antes todos los ingredientes y pasos a seguir para no improvisar sobre la marcha. A mi no me gusta hacer este tipo de tartas del tirón. Mi recomendación es que un día hagas el bizcocho, el almíbar y la mermelada y prepares el ganache y la cobertura el día que montes la tarta. Pero, por supuesto, puedes hacerlo todo el mismo día si te apetece, pero te recomiendo que respetes los tiempos que te voy a indicar en la receta para que no tengas problemas, sobre todo con las temperaturas del ganache y cobertura. Con estas cantidades te dará para un molde de unos 22-23 cm. Si lo quieres más pequeño, reduce a la mitad los ingredientes del bizcocho y hornea en un molde de unos 18 cm de diámetro. Vamos al lío??? Encarna Pérez (La Cocina De Encarni) -
Pastel de plátano y coco, sin azúcar añadido
Dos añitos!! Ha de ser Sin azúcar añadido ...pero rico!!Aprovechar los plátanos maduros ha sido lo que ha sustituido al azúcar para hacer esta torta . No sé cómo estará pero huele de maravilla!!#consciuscooking @tesa.cuina -
Pastel de manzana y plátano
Esta receta la he leído en el blog de @recetas.nutrii. Los cambios que hice fue sustituir la harina de cacahuete o maní por harina de repostería, y en vez de usar azúcar moreno utilice eritritol. El eritritol es un producto que sirve para reemplazar el azúcar, es especial para personas diabéticas porque no sube la glucemia. El problema del eritritol es su precio de aprox. 9'00€ los 500grs. Naty_coremi -
-
Pastel con plátano caramelizado
Hoy vamos a hacer un pastel muy delicioso!! Rápido y sencillo de hacer, con un resultado realmente estupendo! javilowin -
Pastel con magdalenas de plátano
Un novedoso pastel elaborado con magdalenas que llevan plátano entre sus ingredientes. Tiene la forma de una flor con cinco pétalos. Cada pétalo es una magdalena. Las magdalenas son horneadas en moldes de papel rizado tradicionales, pero estirados de uno de sus lados para poder obtener la forma deseada. Una deliciosa crema de mantequilla y virutas de chocolate blanco cubren el pastel. Lo adornan unas pintorescas mariposas de fondant. Gabriela Diez
Más recetas recomendadas
Comentarios