Empanada gallega a la Carol
Cómo todos saben en semana santa por tradición se come pescado. Pues en Navidad también lo hago.
Empanada gallega a la Carol
Cómo todos saben en semana santa por tradición se come pescado. Pues en Navidad también lo hago.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Hacer una corona con la harina, agregarle el pimentón, la sal alrededor.
Dentro de la corono poner la levadura con un poco de leche o agua tibia, y media cucharadita de azúcar y dejar fermentar.
- 2
Después de fermentar, agregar los dos huevos y empezar amasar.
- 3
En una sartén o cacerola, poner la cebolla, morrón cuando se saltea un poco agregar un ajo picado y saltear todo. Agregar la caballa, atún, sardina
- 4
Estirar la masa, en el molde deseado con un poco de aceite en el fondo. Agregar relleno, cerrarla con otra capa arriba de masa como una tarta.
- 5
Cocinar en horno medio precalentado por aproximadamente 35 minutos. Dejar enfriar y servir, yo la como fría pero se puede comer caliente también.
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